Δευτέρα, 18 Μαρτίου 2013


18  ΜΑΡΤΙΟΥ

ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ

 

Η ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ
Η Μεγάλη Σαρακοστή είναι χριστιανική χρονική περίοδος νηστείας. Είναι η αρχαιότερη από τις μεγάλες νηστείες της Ορθόδοξης Εκκλησίας. Καθιερώθηκε τον 4ο αιώνα μ.Χ.  Αρχικά διαρκούσε έξι εβδομάδες ενώ αργότερα προστέθηκε και η έβδομη εβδομάδα. Ονομάζεται "Σαρακοστή" γιατί περιλαμβάνει σαράντα ημέρες νηστείας, δηλ. από την Καθαρή Δευτέρα μέχρι και την Παρασκευή πριν το Σάββατο του Λαζάρου, οπότε ακολουθεί η Κυριακή των Βαΐων και η Μεγάλη Βδομάδα.   Μεγάλη Σαρακοστή ονομάζεται όχι για τη μεγάλη διάρκειά της αλλά για τη σημασία της που γίνεται σε ανάμνηση των Παθών του Χριστού. Αποτελεί την προετοιμασία των πιστών για τη γιορτή της Ανάστασης του Χριστού. Στη πραγματικότητα μαζί με την εβδομάδα των Αγίων Παθών είναι πεντηκονθήμερη περίοδος.
Η κυρά Σαρακοστή σύμφωνα με το ελληνικό έθιμο ήταν  ένα αυτοσχέδιο ημερολόγιο που μετρούσε τις εβδομάδες της Σαρακοστής. Στις περισσότερες περιοχές ήταν μια χάρτινη ζωγραφιά, καμιά φορά παρουσιάζεται και πάνινη παραγεμισμένη με πούπουλα – που μοιάζει με γυναίκα ξερακιανή, αυστηρή, με σταυρωμένα χέρια (λόγω προσευχής), χωρίς στόμα (γιατί δεν πρέπει να τρώει αφού νηστεύει), με επτά πόδια (όσες είναι και οι εβδομάδες ως το Πάσχα). Άλλοτε πάλι ήταν φτιαγμένη από ζυμάρι (ψωμί).Κάθε Σάββατο που περνούσε, μετά την Καθαρά Δευτέρα, της έκοβαν και από ένα πόδι και με τα υπόλοιπα… προχωρούσε ο χρόνος προς το Πάσχα.Το Μεγάλο Σάββατο έκοβαν και το τελευταίο της πόδι και το έβαζαν μέσα σε ξερό σύκο από αυτά που είχαν αποξηράνει το καλοκαίρι ή στο ψωμί που έψηναν για το βράδυ της Ανάστασης. www.agioritikovima.gr
Την Κυρά Σαρακοστή
που είναι έθιμο παλιό
οι γιαγιάδες μας τη φτιάχναν
με αλεύρι και νερό.
Για στολίδι τής φορούσαν στο κεφάλι της σταυρό
και το στόμα της ξεχνούσαν
γιατί νήστευε καιρό.
Και μετρούσαν τις ημέρες με τα πόδια της τα εφτά
κόβαν ένα τη βδομάδα, μέχρι να ‘ρθει η Πασχαλιά!!!!!!

 
ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ!!
 

 






Η ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ ΣΥΝΔΕΕΤΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ 




 

ΞΕΚΙΝΑ ΤΗ ΜΕΡΑ ΣΟΥ ΠΑΝΤΟΤΕ ΜΕ ΕΝΑ ΚΑΛΟ ΠΡΩΙΝΟ



Ξεκινήστε την μέρα του με ένα πρωινό για πρωταθλητές που θα περιλαμβάνει:

1 μερίδα γαλακτοκομικών (1 ποτήρι γάλα, 1 κεσεδάκι γιαούρτι, 50-60γρ τυρί)
1 μερίδα αμύλου (2-3 κουταλιές της σούπας δημητριακά ολικής αλέσεως , 2 λεπτές φέτες ψωμλι πολύσπορο ή ολικής αλέσεως ή νιφάδες βρώμης (quaker), 2-3 φρυγανίες
2 μερίδες φρούτου (2 φρούτα εποχής ή 1 ποτήρι φυσικό χυμό στημένο)
Προτιμήστε προιόντα ολικής αλέσεως μιας και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που αποδεδειγμένα βοηθούν στον έλεγχο του βάρους (θυμηθείτε: η παιδική παχυσαρκία είναι η μάστιγμα της εποχής μας) όπως και βιταμίνες και ιχνοστοιχεία απαραίτητα για την ανάπτυξη του και την σωστή λειτουργία του εγκεφάλου που χάνονται με την περαιτέρω επεξεργασία των τροφών.
 
 
πηγή: αταξήα

 

 

Μέλι + Κανέλλα = ΘΑΥΜΑΤΟΥΡΓΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ!!!!



Γεγονότα για το μέλι και κανέλα: Διαπιστώνεται ότι ένα μείγμα από μέλι και
κανέλα θεραπεύει τις περισσότερες ασθένειες. Το μέλι παράγεται στις
περισσότερες χώρες του κόσμου. Οι επιστήμονες σήμερα δέχονται επίσης
το μέλι ως ένα πολύ αποτελεσματικό φάρμακο για όλα τα είδη ασθενειών.
Το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς καμία παρενέργεια για όποιο
είδος ασθένειας.


Η επιστήμη σήμερα λέει ότι ακόμη και αν το μέλι είναι γλυκό, εάν
λαμβάνεται στη σωστή δοσολογία ως φάρμακο, αυτή δεν βλάπτει
διαβητικούς ασθενείς. Το Weekly World News, ένα περιοδικό στον Καναδά,
στην έκδοσή του με ημερομηνία 17 Ιανουαρίου 1995 έδωσε τον ακόλουθο
κατάλογο των ασθενειών που μπορούν να θεραπευτούν με μέλι και κανέλλα
όπως προέκυψε από έρευνα επιστημόνων των δυτικών χωρών:

ΚΑΡΔΙΟΠΑΘΕΙΑ:
Κάντε μια πάστα από μέλι και κανέλα σε σκόνη, απλώστε πάνω στο ψωμί,
αντί ζελέ και μαρμελάδα
και να το τρώτε τακτικά για το πρόγευμα. Μειώνει τη χοληστερόλη στις
αρτηρίες και σώζει τον ασθενή από καρδιακή προσβολή. Επίσης όσοι είχαν
ήδη μια καρδιακή προσβολή, αν κάνουν αυτή τη διαδικασία καθημερινά, θα
τους βοηθήσει να μην το ξαναπάθουν. Η τακτική χρήση της πιο πάνω
διαδικασίας βοηθά στη σωστή λειτουργία της αναπνοής και δυναμώνει τους
παλμούς της καρδιάς. Στην Αμερική και τον Καναδά, διάφορα νοσοκομεία
φρόντιζαν τους ασθενείς επιτυχώς και έχουν διαπιστώσει ότι όσο
μεγαλώνουμε, οι αρτηρίες και οι φλέβες χάνουν την ευελιξία τους και
φράζουν. Το μέλι και η κανέλα αναζωογονούν τις αρτηρίες και τις
φλέβες.

ΑΡΘΡΙΤΙΔΑ:Ασθενείς με αρθρίτιδα μπορούν να λαμβάνουν καθημερινά, πρωί και βράδυ,
ένα φλιτζάνι ζεστό νερό με δύο κουταλιές μέλι και ένα μικρό κουταλάκι
του γλυκού σκόνη κανέλας.
Εάν λαμβάνεται τακτικά, ακόμη και οι χρόνιες
αρθρίτιδες μπορεί να θεραπευτούν. Σε μια πρόσφατη έρευνα που διεξήχθη
στο Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης, διαπιστώθηκε ότι όταν οι γιατροί
φρόντιζαν τους ασθενείς τους με ένα μείγμα από μια κουταλιά της σούπας
μέλι και μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη πριν από το πρωινό,
διαπίστωσαν ότι μέσα σε μια εβδομάδα, από τα 200 άτομα που είχαν
υποστεί την φροντίδα, σχεδόν 73 ασθενείς είχαν εντελώς απαλλαγεί από
τον πόνο και μέσα σε ένα μήνα, κυρίως όλοι οι ασθενείς που δεν
μπορούσαν να περπατήσουν ή να μετακινηθούν εξαιτίας της αρθρίτιδας
άρχισαν να περπατάνε χωρίς πόνο.

ΚΥΣΤΙΤΙΔΑ:
Πάρτε δύο κουταλιές της σούπας σκόνη κανέλας και ένα κουταλάκι του
γλυκού μέλι σε ένα ποτήρι χλιαρό νερό και πιείτε το.
Καταστρέφει τα
μικρόβια στην ουροδόχο κύστη.

ΠΟΝΟΔΟΝΤΟΣ:Κάντε μια πάστα από ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη και πέντε
κουταλάκια του γλυκού μέλι και απλώστε την στο δόντι που σας πονάει.
Μπορείτε να το απλώνετε τρεις φορές την ημέρα μέχρι το δόντι
σταματήσει να σας πονά.


ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ:
Δύο κουταλιές της σούπας μέλι και τρία κουταλάκια του γλυκού κανέλα σε
σκόνη αναμιγμένα σε 456 γραμμάρια νερού τσαγιού
, που χορηγείται σε έναν
ασθενή χοληστερόλης, έδειξε ότι μειώνει το επίπεδο της χοληστερόλης
στο αίμα κατά 10% μέσα σε δύο ώρες. Όπως αναφέρεται και στους ασθενείς
αρθρίτιδας, εάν λαμβάνεται τρεις φορές την ημέρα, κάθε χρόνια
χοληστερόλη θεραπεύεται. Σύμφωνα με τις πληροφορίες στο εν λόγω
περιοδικό, το αγνό μέλι όταν λαμβάνεται με φαγητό ανακουφίζει από την
χοληστερόλη.


ΚΡΥΟΛΟΓΗΜΑΤΑ:
Αυτοί που πάσχουν από κοινά ή σοβαρά κρυολογήματα πρέπει να λαμβάνουν
μία κουταλιά της σούπας χλιαρό μέλι με 1/4 κουτάλι κανέλα σε σκόνη
καθημερινά για τρεις ημέρες
. Η διαδικασία αυτή θα θεραπεύσει
περισσότερο τον χρόνιο βήχα, το κρυολόγημα και θα καθαρίσει τα
ιγμόρεια.


ΣΤΟΜΑΧΙΚΗ ΔΙΑΤΑΡΑΧΗ:όταν το μέλι λαμβάνεται με σκόνη κανέλας θεραπεύει τον πόνο στο
στομάχι και επίσης καθαρίζει τα έλκη του στομάχου από τη ρίζα.


ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ:Καθημερινή χρήση του μελιού και σκόνης κανέλας δυναμώνει το
ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύει τον οργανισμό από βακτήρια και
ιούς. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι το μέλι έχει διάφορες βιταμίνες
και σίδηρο σε μεγάλες ποσότητες. Η συνεχής χρήση του μελιού δυναμώνει
τα λευκά αιμοσφαίρια του αίματος για την καταπολέμηση των βακτηριδίων
και των ιών.

ΔΥΣΠΕΨΙΑ:Κανέλα σε σκόνη αναμιγμένη με δύο κουταλιές της σούπας μέλι όταν
ληφθεί πριν το φαγητό ανακουφίζει και χωνεύεται το βαρύ γεύμα.

ΓΡΙΠΗ:Ένας επιστήμονας στην Ισπανία απόδειξε ότι το μέλι περιέχει ένα φυσικό
συστατικό το οποίο σκοτώνει τα μικρόβια γρίπης και σώζει τον ασθενή
από γρίπη.

ΜΑΚΡΟΒΙΟΤΗΤΑ:Τσάι από μέλι και λίγη κανέλα σε σκόνη, όταν λαμβάνεται τακτικά,
συλλαμβάνει τη φθορά του γήρατος. Πάρτε τέσσερις κουταλιές μέλι, ένα
κουτάλι σκόνη κανέλας και τρία φλιτζάνια νερό και βράστε τα. Πίνετε 1/4
φλιτζανιού, τρεις με τέσσερις φορές την ημέρα.
Κρατά το δέρμα φρέσκο
και απαλό και καθυστερεί τα γηρατειά. Η διάρκεια ζωής, επίσης
αυξάνεται και ακόμη και ένας 100 ετών, αρχίζει να φέρεται σαν
20χρονος.

ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ:Καθημερινά το πρωί μισή ώρα πριν από το πρωινό με άδειο στομάχι και το
βράδυ πριν πάτε για ύπνο, να πίνετε μέλι και κανέλα σε σκόνη βραστά σε
ένα φλιτζάνι νερό. Εάν λαμβάνεται τακτικά, μειώνει το βάρος ακόμη και
των πιο εξαιρετικά παχύσαρκων ατόμων. Επίσης, πίνοντας αυτό το μίγμα
τακτικά δεν επιτρέπει στο λίπος να συσσωρεύεται στο σώμα, ακόμη και αν
το άτομο κάνει δίαιτα υψηλή σε θερμίδες.


ΚΟΥΡΑΣΗ:Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η περιεκτικότητα ζάχαρης στο μέλι
είναι πιο χρήσιμη παρά επιζήμια για την αντοχή του σώματος.
Ηλικιωμένοι, που παίρνουν το μέλι και κανέλα σε σκόνη σε ίσα μέρη,είναι περισσότερο σε εγρήγορση και ευελιξία. Ο Dr Milton, ο οποίος
έχει κάνει την έρευνα, λέει ότι μισή κουταλιά μέλι σε ένα ποτήρι νερό
πασπαλισμένο με κανέλα σε σκόνη, να λαμβάνονται καθημερινά μετά το
βούρτσισμα και το απόγευμα περίπου στις 3:00 μ.μ
. όταν η ζωτικότητα
του σώματος αρχίζει να μειώνεται, αυξάνει την ζωτικότητα του σώματος
μέσα σε μια εβδομάδα.
 
 

Σημαντικά οφέλη του πορτοκαλιού…

 
 
Ο χυμός πορτοκαλιού, ένα ευρύτερα διαδεδομένο πρωινό ρόφημα, βρέθηκε ότι μειώνει την μυϊκή κούραση και αυξάνει την αντοχή στην άσκηση.

Επιστήμονες ανακάλυψαν ότι τα άτομα που συμμετείχαν στην έρευνα και έπιναν χυμό πορτοκαλιού κάθε πρωί, παρουσίασαν κατά 27% πτώση στα επίπεδα του γαλακτικού οξέως στο αίμα τους, γεγονός που τους έδωσε περισσότερη ενέργεια.

Οι ερευνητές πιστεύουν ότι οι συνθέσεις στο χυμό πορτοκαλιού (φλαβονοειδή, βιταμίνη C, κάλιο και φυλλικό οξύ) παρέχουν στο σώμα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για να γίνει η προπόνηση πιο εύκολη.
Ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα.
Όχι από μόνο του. Ειδικά η φλούδα των μήλων (καλά πλυμένη) είναι πλούσια σε ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, την κερκετίνη,
 

 

 
ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ
 
ΓΙΑΝΝΗΣ ΝΟΪΤΣΗΣ

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου